晉彥媽手記
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2014年5月12日 星期一
丘比沙拉汁
我們家經常會浸咸雞做晚餐的餸菜,因為方便易煮又好味!
不過雞胸肉較粗糙,大家都麻麻地鍾意食,如果有心思,可以將雞兩食,雞脾雞翅膀等滑的部分就咁食,而雞身部分可以手撕,加青瓜絲及粉皮做“雞絲粉皮”。
雞絲粉皮的靈魂是麻醬,像我們這些全職媽媽,時間寶貴,自己調水準參差,不如買這個丘比沙拉汁(培煎芝麻口味),一定成功!
這個沙拉汁撈沙律,木耳及白麵等等,都很好吃!
晉彥今日新嘗試係,韓式泡菜,晉彥挑戰自己怕辣底線,要求媽媽為他拍照留念,so cute!
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