一雞兩食

虫草花蒸雞 ，好味又健康，推介！

虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

將雞件用盬，糖，麻油，生抽醃二小時。虫草花浸水。

下鑊蒸前用生粉撈混，加入虫草花蒸15分鐘。

以上是两隻雞的雞脾及雞翼，雞身我用咗來煲湯。

紀子紅棗田七煲雞湯

阿仔不小心跌倒了，前額逢了一針，失血不少，肉赤肉赤! 所以要煲田七雞俾佢飲，唉，破相了!但估不到，阿仔十分堅強，沒有哭。

中藥田七

性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經。田七的功用，原來可用「止血、散瘀、定痛」六個字來概括，所以，歷來都是以三七作為傷科金瘡要藥，很少作為補品食用。